Présentation générale
Lagrange les Tours
est un domaine
de 22 hectares de vignes plantées, d'un seul tenant, dans un
ensemble de 38 hectares, sur la commune de Cubzac-les-Ponts.
Le terroir argilo calcaire bénéficie d'une belle
exposition.
L'encépagement est constitué de 65% de Merlot, 25
% de
Cabernet-Sauvignon et 10 % de Cabernet Franc. Le domaine produit
annuellement de l’ordre de 125.000 cols. (+/-45 hl/ha)
Principes "Amont":
- Taille courte, effeuillage
simple ou double, épamprage
- Vendanges en vert
- Vinification par parcelle
- Assemblages soignés
Installations:
- Cuverie
Inoxydable 2300 hl, thermorégulation, microbullage
- Eraffloir
- Tri manuel à
l'entrée
- Barriques chêne
français (Les Cent Rangs)
Caractère et dégustation:
- Du terroir, le Château Lagrange - les -Tours tient sa
vigueur, son caractère franc.
- De ses
cépages
nobles, il tire son équilibre.
- "Lagrange - les - Tours" est un vrai Bordeaux
Supérieur,
charpenté et généreux; sa structure
lui permet
quelques belles années de garde.
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